電子レンジ約4分で手作りソーセージがおいしく簡単にできる！

これさえあれば、従来の手作りソーセージの常識を超える自分だけのソーセージが簡単にご家庭でプロ並みに作れます。豚肉、牛肉、合い挽き、鶏肉、魚肉など何でもＯＫ！　好みの塩、スパイス、ハーブ、チーズや豆腐などを混ぜて、ソーセージメーカーに詰めたら、電子レンジ（６００Ｗ）で4分。常識を超えるスピードでお弁当のおかずや、おつまみ、おかずの一品が出来上がります。お子様や初心者でもできます。

ハーブ香るソーセージ

材料 2人分

• 合いびき肉 … 150g
• 卵 … 1 個
• フライドオニオン … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1/2
• 塩こしょう … 少々
• コンソメ … 小さじ1
• ナツメグ … 少々
• ローズマリー … 少々
• 生バジル … 2～3 枚
• 片栗粉 … 大さじ1
• にんにく … 1 かけ
• 白ワイン … 大さじ1

【作り方】

1. 合いびき肉をボウルに入れ全ての材料を順番に入れる。粘り気が出るまでこねる。
2. 電子レンジで作る場合、1をソーセージメーカーに詰め、600Wで4分加熱する。あら熱をとって器に盛りつけてできあがり。
   ※オーブンで作る場合は200℃のオーブンで10分加熱してください。

レンジで調理したソーセージに焦げ目をつけたい時は、仕上げにフライパンで焼くと香ばしさもプラスになります。

レモンとミントのヘルシーチキンソーセージ

材料 2人分

• 鶏ひき肉 … 100g
• 木綿豆腐 … 50g
• 白ワイン … 大さじ1
• 生ミント … 5 枚
• ホワイトペッパー … 少々
• ブラックペッパー … 少々
• 粗塩 … 少々
• レモンの皮（すりおろし） … 小さじ1
• レモン汁 … 小さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• オリーブオイル … 大さじ1
• 片栗粉 … 大さじ2
• 卵 … 1 個
• レモン、ミント、シーザードレッシング… お好みで

作り方

1. ボウルにトッピング以外の材料全てを順番に入れてこねる。
2. ソーセージメーカーに1を詰めて電子レンジ600Wで4分加熱する。あら熱がとれたらできあがり。

お好みで、パルミジャーノ、ブラックペパー、レモン汁、シーザードレッシングをかけて食べてみてください。

お揚げに包まれた和風ソーセージ

材料 2人分

• A:豚ひき肉 … 150g
• A:しょうが … 小さじ1
• A:しょうゆ … 大さじ1
• A:みりん … 小さじ1
• A:顆粒だし … 小さじ1
• A:大葉 … 1 枚
• A:卵 … 1 個
• A:片栗粉 … 大さじ1
• 油あげ … トレイの大きさにカットしたもの6枚
• 小ネギ … 1 本
• かつお節 … ひとつかみ
• 紅しょうが … お好みで

作り方

1. 大葉としょうがは刻んでおく。
2. ボウルに、Aの材料を順番に入れて、粘りが出るまでよくこねる。
3. カットした油あげをソーセージメーカーに敷いてその上から2を詰める。
4. レンジで600W4分で加熱してあら熱がとれたら型から外す。

お好みで醤油やポン酢などかけても美味しいです。アレンジで、フライパンで焼いて仕上げても美味しいです。

ルクエは主たる商品の原材料にプラチナシリコーンを使用しています。プラチナシリコーンは、砂、石英、岩石に天然に含まれる、主にシリコで作られた無臭の無色のポリマーです。プラチナ(白金)を触媒にしてつくられた高品質シリコーンは、他のシリコーン素材よりも強度があり、耐久性や弾力性に優れています。天然の原料由来のプラチナシリコーンは、キッチン用品として理想的な独自の特性を持っていて、食品との接触に安全です。ルクエのプラチナシリコーンは哺乳瓶の吸口や多くの医療用具にも使用されている高品質で安心安全な素材です。

これまでの家庭用品にはプラスチックが多用されてきました。特にプラスチックにはビスフェノールAという化合物が原料の一部に使用され製造されています。ルクエの製品は主にプラチナシリコーンで製造されているため、ビスフェノールAは一切含まれていません。これにより、化合物が食品に移行することはなく、健康や環境へのリスクがありません。

スチームケース

ソーセージメーカー

ご使用上の注意

1. ご使用前に中性洗剤で本体をよく洗ってください。
2. 加熱後はふたの隙間から熱い蒸気が出ることがありますので、ヤケド防止のため必ずキッチンミトンなどをご使用ください。
3. 調理後は残った油分を十分に中性洗剤で洗浄してください。食器洗浄機にトレイの凹部が下を向くようにセットすると効果的に油汚れを落とせます。また定期的に重曹を溶かしたお湯に浸けてから洗浄すると効果的です。